Rozmowa Dnia: Kolacja z pszczołami – nauka, która smakuje!
Czy można połączyć odkrywanie tajemnic natury z wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi? Uczestnicy „Kolacji z pszczołami”, która odbyła się 20 listopada w Międzynarodowym Ośrodku Badań Interdyscyplinarnych w Kulicach, przekonali się, że tak!
W rozmowie z Adamem Jamrozem współorganizatorka wydarzenia, dr hab. Paulina Niedźwiedzka-Rystwej, prof. US, zabiera słuchaczy do fascynującego świata pszczół i produktów pszczelich. Opowiada o ich wyjątkowych właściwościach, prostych sposobach rozpoznawania prawdziwego miodu i zdradza kulisy pysznego, pszczelego menu, które podbiło serca gości.
Jak radzą sobie pszczoły w obliczu zmian klimatu? Czy są powody do optymizmu? I co sprawia, że ich świat tak bardzo nas przyciąga?
Tego wszystkiego dowiecie się w dzisiejszej „Rozmowie dnia”. Posłuchaj i przekonaj się, że nauka potrafi być naprawdę pyszna!