Rozmowa Dnia: Włoska kuchnia na Święta Bożego Narodzenia
Paulina Zaremba |
Święta to czas rodzinnych spotkań przy stole. Głównymi potrawami bożonarodzeniowymi w Polsce są pierogi, ryby i barszcz z uszkami. Wszyscy znamy tradycję łamania się opłatkiem i chowania sianka pod obrusem. Jednak czy znane są one w innych krajach?
W tej rozmowie sprawdzimy jakie dania królują na włoskich stołach, odpowiemy na pytanie dlaczego podczas Świąt czynne są restauracje i kina oraz jakie znaczenie ma dla Włochów soczewica. Ciekawostki związane z tradycjami świątecznymi we Włoszech w rozmowie z Pauliną Zarembą serwuje Ewa Kiwior-D’Aversa, która prowadzi na YouTube kanał z kuchnią włoską, znajdziecie go pod nazwą Mangiare u Ewki.